Na de afgelopen periode kunnen wij toch echt zeggen dat het winter seizoen aan is gebroken. Bij het winter seizoen horen ook winterbieren. Wij hebben er drie mooie op de tap. Van kruidig en vol tot robuust en fruitig.
Bierliefhebbers kunnen kiezen uit de meer dan 40 verschillende bieren. In december hebben wij ook drie mooie bieren op de tap. De kruidige winterbok van Grolsch, de mooie rondborstige van Steenbrugge of wat dacht je van de robuuste van Texels.
Grolsch Winterbok
Dit is de eerste winterbok van Grolsch. Met een zachtzoete kruidige smaak van honing en speculaas. Deze Winterbok betreft een speciale editie bokbier die uitsluitend de komende wintermaanden verkrijgbaar is. Het is koperkleurig en laat zich door de uitgesproken smaak goed combineren met ambachtelijke beenham, zoete desserts en rijpe kazen. Lekker borrelen!
STEENBRUGGE Dubbel Bruin
Het abdijbier STEENBRUGGE Dubbel Bruin is een bruin bier met een rondborstig karamel-moutkarakter en een fruitig, lichtgerookt gistingsaroma in combinatie met het subtiele Brugse kruidenmengsel ‘gruut’, met nadruk op kaneel. Bier van hoge gisting met nagisting in de fles. Het geheim van het abdijbier STEENBRUGGE is het eigen kruidenmengsel ‘gruut’, wat dit bier zijn zalige smaak geeft.
Texels Noorderwiend
Noorderwiend van de Texels Bierbrouwerij is een robuust winterbier gebrouwen met gedroogde citrusschillen en diverse soorten gerst, geoogst op Texel zelf. De citrus geven dit hartverwarmende bier een fruitig karakter. Robuust en koperkleurig. Ongefilterd met een zacht bitter, fruitig karakter, met gedroogde curaçaoschillen en een beetje tarwemout, dat dit bier extra vol en romig maakt. Texels Noorderwiend is een geweldige combinatie met winterse stamppotten of ons stoofpotje van hert.
Uit zoveel keus rest alleen nog de vraag: Kies jij voor krachtig, kruidig of fruitig?
The post Krachtig, kruidig of fruitig winterbier appeared first on De Waag | Restaurant & Eetcafé.